TODO SOBRE EL MATE

Categoría o Autor: Salud
Una de las bebidas, infusiones, más populares en el cono sur atlántico de américa es el mate. Sobre todo en Argentina y Paraguay. Al igual que al té o al café contiene cafeína, que en el mate suele llamarse MATEINA, se consume amargo, espumoso y se cuece a menos de 90ºC y se remojan las hojas con tallos secos con un tradicional procedimiento algo complicado. como un ritual. Es considerada como una bebida limpiadora de la sangre, laxante, diutñerica, antifatigas, estimulante, y reductoctora del estrés y el insomnio, así como un gran antioxidante que nos previene del envejecimiento. Ahorita se puede encontrar en helados, dulces y chocolates, pero la esencia pura del mate auténtico está en la infusión.