Las autoridades chinas no hallan melamina en las nuevas partidas de leche
Hasta la fecha se han inspeccionado 18.800 instalaciones de tratamiento de productos lácteos y alimentación para vacas
Un nuevo chip permite hacer un seguimiento de cualquier producto en tiempo real
El sistema puede aplicarse en los sectores de logística, alimentación o distribución
Pollo congelado mal cocinado provoca 32 casos de salmonella en EE.UU.
El Gobierno estadounidense extiende el aviso también a verduras y otros artículos congelados
El Gobierno refuerza el control de la sanidad animal y los productos de acuicultura
Se deberán registrar todos los movimientos de animales de acuicultura y las mortalidades que se observen
Platos limpios de patógenos
Si la vajilla se lava a mano es recomendable utilizar agua caliente y jabón, aclarar con agua potable y dejarla secar al aire
Intervienen en Toledo y en la Comunidad Valenciana miles de productos alimenticios de origen chino
Estas acciones preventivas buscan determinar si los alimentos inmovilizados contienen melamina
La Agencia de Seguridad Alimentaria lanza un mensaje de tranquilidad sobre los productos chinos intervenidos en España
Asegura que las autoridades sanitarias trabajan para conseguir el "riesgo cero" en esta materia. China encuentra melamina en leche para adultos
Contaminación cruzada en la cocina
Es muy peligrosa cuando se transmite de un alimento crudo a otro ya elaborado
El Gobierno valenciano interviene casi 84.000 piruletas de chocolate y más de 400 lácteos y derivados de origen chino
La incautación de esta mercancía se enmarca en la campaña de control para detectar productos que puedan contener melamina
Transglutaminasa, el adhesivo de los alimentos
Esta enzima, que forma parte de la estructura de animales, plantas y seres humanos, se ha redescubierto en la cocina como una perfecta ligazón entre distintos productos